Wijntoerisme in Luxemburg

Een gunstig klimaat en ook de adembenemende schoonheid van de indrukwekkende wijnrankvelden langs de Moezel, maakt deze plaats uniek.

Wijntoerisme in Luxemburg

In vino qualitas!

Het is niet toevallig dat de Moezelvallei, de enige regio van het Groothertogdom waar men wijn teelt, een van de voornaamste toeristische plaatsen is van Luxemburg. Een gunstig klimaat (één à twee graden Celsius meer dan het nationale gemiddelde) en ook de adembenemende schoonheid van de indrukwekkende wijnrankvelden langs de Moezel, maakt deze plaats uniek. Het dal vervult ook alle wensen van de wijnboeren voor de productie van uitstekende luxemburgse wijnen.

Men telt negen belangrijke druivensoorten- Riesling, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Rivaner, Elbling en de Chardonnay.

Eersteklas, elegante wijnen zijn afkomstig van wijngaarden geplant op de kalkachtige rotsen van het kanton Grevenmacher. De wijnen afkomstig van het kanton Remich zijn rijker en weeldiger door de kleiachtige gronden. Daarbovenop hebben de Luxemburgse wijnboeren in de laatste tien jaren een magistrale bekwaamheid bereikt bij het vervaardigen van mousserende wijnen en schuimwijnen. Deze wijnen worden krijgen steeds meer naamsbekendheid buiten Luxemburg en worden dan ook veelvuldig geëxporteerd.

Ook al is hun lokale knowhow en hun enthousiasme in een eeuwenoude traditie verankerd, zijn de Luxemburgse wijnproducenten natuurlijk wel op de hoogte van de vernieuwde technieken en van de recentste vinificatiemethoden. Zo kunnen ze beter hun potentieel benutten om tot een perfecte symbiose te komen tussen het moderne en de traditie. De resultaten toetsen zich aan de hoogste verwachtingen als men naar de behaalde successen kijkt op de vele internationale wedstrijden.

 

De luxemburgse wijnen

Luxemburgs wijnen, schuimwijnen en cremant zijn gekenmerkt door een delicate frisheid en een elegante finesse. De vermelding "Marque Nationale-Appellation contrôlée" waarborgt de herkomst en de kwaliteit van de wijn.

De "Crémant de Luxembourg" word met perfect gezonde en rijpe druiven die niet mogen gekneusd worden bij het transport geproduceert. De vorming van het koolzuur mag enkel plaatsvinden volgens de traditionele methode van een tweede alcoholische fermentatie en een rusttijd van negen maanden op het eigen sediment. Elk huis of domein kiest voor een eigen mengeling van druivenrassen.

 


 

Cremant van Luxemburg

De benaming "Crémant de Luxembourg" bestaat sinds 1991. Dankzij zijn frisheid, zijn finesse en zijn levendigheid, kent de Luxemburgse crémant een weergaloos succes en behaalt elk jaar prijzen bij internationale wedstrijden. De Crémant is een de top aan kwaliteit in de traditionele methode. Hij kan bij elk onderdeel van het menu geschonken worden.

 

De wijnspecialiteiten

De wijnspecialiteiten - de late wijnoogsten, de strowijnen en de ijswijnen, zijn een geslaagde toevoeging aan de lokale productie, dankzij de nieuwe vinificatiemethoden en een kennis van meesters. De late oogsten ontstaan door een zeer late pluk, verschillend van tijdstip voor elke druivensoort. De strowijn vereist gezonde, volkomen rijpe druiven die op traliewerk gelegd worden (vroeger stro) om geleidelijk te drogen. Wat de ijswijn betreft, daar wordt verondersteld dat de druiven aan de stok bevriezen bij een temperatuur van gelijk of minder dan -7°C. Deze oogst gebeurt dus in de winter en ‘s nachts voor een zeer elitaire en kleine productie.

 

Deel pagina

Luxembourg Card

Geniet van gratis toegang tot meer dan 60 musea en attracties in Luxemburg.

Bekijk meer

Onze suggestie

De visfrituur aan de Moezel is een typisch gerecht uit de wijnland Luxemburg en bestaat uit een frituur van kleine zoetwatervissen geserveerd met een glas Riesling van de Moezel regio. Dit gerecht wordt zo op prijs gesteld dat op zondagen de restaurants vollopen met Luxemburgers uit het hele land, maar ook met toeristen. Culinair genieten vooral na een lange wandeling langs de wijngaarden!

>>> Restaurants aan de Moezel



Wijnbars en wijnproeverijen

Er zijn veel mogelijkheden om luxemburgse wijnen en de cremant van de Moezel te leren kennen: de meest authentieke manier om wijnen te ontdekken is een proeverij bij de wijnproducent of in een wijnkelder.

In de onderstaande lijst vindt U adressen en openingstijden van de wijnbars en wijnkelders zoals andere contactgegevens.

>>> Wijnbars en wijnproeverijen