Het restaurant met gastenkamers Carpe Diem bevindt zich in Mertzig en is ondergebracht in een gerenoveerd historisch gebouw. Het pand combineert traditionele elementen met een modern interieur.

Het restaurant biedt regionale gerechten op basis van seizoensproducten. Daarnaast zijn er gastenkamers beschikbaar voor een verblijf ter plaatse.

Het aanbod richt zich zowel tot restaurantbezoekers als tot reizigers die op zoek zijn naar accommodatie in de regio.