Fête des mères

Fête des mères

Rejoignez-nous à la Brasserie Alfa pour célébrer la Fête des Mères. Offrez lui un moment chalereux et convivial à partager en famille.

Notre chef et son équipe à concotté un menu special pour cette occasion :

Entrées

Pâté en croûte au Riesling, condiment de saison

or

Œuf cocotte, crème d’artichaut et dés de saucisse de Morteau fumée

or

Gaspacho de petits pois frais, crème de chèvre frais

Plats

Quasi de veau rôti, polenta crémeuse, poêlée de blettes, citron confit et olives

or

Truite arc-en-ciel, émulsion de coquillages, fenouil confit et pommes grenailles

or

Gnocchis croustillants, déclinaison d’artichauts façon barigoule

Desserts

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Entremets chocolat grand cru et praliné croustillant

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or

Clafoutis aux cerises, chantilly légère à la vanille

or

Soupe de fraises tiède parfumée au kirsch, glace à la vanille

55 euros avec une coupe de crémant



Le cadeau parfait pour célébrer la personne la plus chérie, Maman.