Wurst im Glas (Lyoner, Schinkenwurst, Leberwurst, Sülze)
Salami
Kalbfleisch
Besonderheiten:
Im Jahr 1999 wurde der Betrieb auf die biologischdynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Unsere Produkte entsprechen also bei der Erzeugung und der Verarbeitung den Anforderungen der Demeter-Richtlinien. Produkte wie Kartoffeln stammen aus eigenem biologisch-dynamischem Anbau ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln und Düngern.
Kalbfleisch und Wurstwaren werden von der Metzgerei Niessen aus Troisvierges nach den Demeter-Richtlinien verarbeitet bzw. hergestellt.
Ausserdem:
Erlebnisbauernhof: Besuch von Schulklassen und Gruppen, Kindergeburtstage
