Domaine Viticole Cep D’or

jean marie cep dor

Beschrijving

Twee duizend jaar geleden is men reeds begonnen op de hellingen van de Luxemburgse Moezel, met zijn vruchtbare terrassen, wijndruiven aan te planten. De ligging en de bodemsoort - een smalle strook van kalk- en mergelbodem - tussen Stadtbredimus en Grevenmacher bieden ideale natuurlijke condities om wijndruiven aan te planten. Door de rijke afwisseling van smaken en aroma’s rijpt de wijn nog vele jaren in de kelder van de wijnkenner die dit bijzonder waardeert.

In de loop van de millennia hebben de erfgenamen en de bebouwers van deze vruchtbare en veelbelovende omgeving geleerd zich aan streek aan te passen. Op de dag vandaag worden de traditionele soorten zoals Elbling, Rivaner (Müller-Thurgau) in steeds mindere mate aangebouwd. Het wijngoed produceert tegenwoordig voornamelijk wijnen uit de edelere rassen zoals Riesling, witte, grijze en rode Pinot, Auxerrois, Chardonnay en Gewürztraminer. Daarbij wordt het gebruik van insecticiden zoveel mogelijk vermeden. De nadruk wordt vooral op kwaliteit en minder op kwantiteit gelegd.

Het moezellandschap met zijn mooie dorpjes en prachtige wijngaarden weerspiegelt de creativiteit en het aanpassingsvermogen van tweehonderd generaties die het uitzien van dit gebied bepaald hebben. De verantwoordelijken van het wijnhuis Cep D’or willen deze erfenis van hun voorouders aannemen en dit stuk land verder ontwikkelen.

De eigenaren van het wijngoed, de familie Vesque, kijken op een lange wijnbouwtraditie terug. Deze begon reeds in 1762 toen hun voorouders uit het nabijgelegen Lorraine naar Stadtbredimus verhuisden. Vandaag de dag strekken zich de bekendste liggingen van het wijngoed boven het dorp Stadtbredimus uit.

Praktische informatie

Openingstijden

  's morgens 's middags
ma 9h00 - 12h0013h00 - 19h00
di 9h00 - 12h0013h00 - 19h00
wo 9h00 - 12h0013h00 - 19h00
do 9h00 - 12h0013h00 - 19h00
vr 9h00 - 12h0013h00 - 19h00
za 10h00 19h00
zo  14h30 - 19h00

Opening

Location : Stadtbredimus / Diefert, Fels, Goldberg, Primerberg
Group affiliation : O.P.V.I
Post-office box : 21
Contact person : J.m. VESQUE
Cellarer : J.m. VESQUE
Cultivation surface : 13
Products : Pinot Gris / Riesling / Pinot Noir / Auxerrois / Crémant
Specialties : Late vintage, Straw wine, Crémant de Luxembourg
Offerings - Degustation : 50

Services

  • Winkel
  • Begeleide tocht
Klik om google map te starten

Adres

15, route du Vin
L-5429 Hëttermillen
Telefoon: +352 76 83 83
Fax: +352 76 91 91


Deel pagina