Gromperekichelcher

Gromperekichelcher

Favorieten

Gromperekichelcher

Favorieten weergeven

Beschrijving

Ingrediënten voor 10 personen

  • 1,5 kg aardappelen
  • 100 g sjalotten
  • 30 g knoflook
  • 100 g boter
  • 50 g bloem
  • 5 eieren
  • 200 ml olie
  • een paar takjes peterselie
  • een snufje zout en gemalen peper
  • een snufje nootmuskaat

Bereiding

  • Schil en was de aardappelen.
  • Rasp de rauwe aardappelen.
  • Meng de aardappelen met de gesnipperde sjalotten, de geperste knoflook en de gehakte peterselie.
  • Klop de eieren en voeg ze toe.
  • Meng alles en breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de bloem toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.
  • Vorm van het mengsel platte koekjes en bak deze in de hete olie.

 

 

Source:

Adres

Luxemburg Stad

Deel pagina