Houd je van lekker eten en haute cuisine? Dan ben je in Luxemburg aan het juiste adres. Sterke lokale tradities en eeuwenlange invloeden van buitenaf hebben geresulteerd in een unieke fusionkeuken met een rijk aanbod aan nationale en internationale gerechten.

De hoogtepunten van de Luxemburgse nationale en internationale keuken

Houd je van lekker eten en haute cuisine? Dan ben je in Luxemburg aan het juiste adres. Sterke lokale tradities en eeuwenlange invloeden van buitenaf hebben geresulteerd in een unieke fusionkeuken met een rijk aanbod aan nationale en internationale gerechten. Het is eigenlijk onmogelijk dat je na een verblijf in het Groothertogdom thuiskomt en vertelt dat je niet lekker hebt gegeten of geen restaurant naar je zin hebt gevonden. Luxemburg biedt voor elke smaak wat wils, of het nu gaat om de laatste nieuwe food trends, de beste versie van jouw favoriete gerecht of de perfecte culinaire belevenis in een van de 10 sterrenrestaurants in het land. Inderdaad, Luxemburg telt momenteel meer restaurants met een of meerdere Michelinsterren per hoof van de bevolking en per vierkante meter dan welk ander land ter wereld dan ook!

Het Groothertogdom staat bekend om zijn multiculturele bevolking. Dankzij de unieke ligging in het midden van Europa heeft het een lange geschiedenis van buitenlandse invloeden. Daarom vind je hier ook een grote variatie aan keukens –o.a. Frans, Duits, Portugees, Italiaans, Spaans, Grieks, Belgisch, Chinees en Japans – en een ruime keus aan verschillende restaurants. Daarnaast is Luxemburg van oudsher een boerenland. Nog steeds zijn de Luxemburgers trots op hun lokale producten van hoge kwaliteit: vlees, traditioneel gezouten vleesproducten, kruiden, zuivelproducten en fruit.

Een verblijf in Luxemburg is niet complete zonder dat je een van de typische Luxemburgse gerechten hebt geprobeerd! Daarvoor kun je in tal van restaurants terecht. Veel restaurants hebben zich gespecialiseerd in streekgerechten die hetzij op traditionele wijze zijn bereid, hetzij in een moderner jasje zijn gestoken. Men zegt dat de Luxemburgse keuken hartig is – laat je hierdoor echter niet afschrikken en ook niet door de tongbrekende namen.

Het bekendste Luxemburgse gerecht is ‘judd mat gaardebounen’: gerookte varkensschenkel met tuinbonen. Andere traditionele gerechten zijn ‘bouneschlupp’ (bonensoep), ‘Ietsebulli’ (doperwtensoep), ‘féierstengszalot’ (vleessalade, kalfskop), ‘kuddelfleck’ (runderpens met pittige tomatensaus), ‘kniddelen mat speck’ (knoedels met spek) ‘gromperekichelcher’ (aardappelpannenkoekjes), ‘rieslingspaschtéit’ (vleespastei met Rieslingwijn), traïpen (gebakken bloedworst met appelsaus) en ‘quetschentaart’ (pruimentaart). Natuurlijk smaken al deze gerechten nog veel beter als je er een Luxemburgse wijn, mousserende wijn of een Luxemburgs bier bij drinkt!

Deel pagina

Luxembourg Card

Geniet van gratis toegang tot meer dan 60 musea en attracties in Luxemburg.

Bekijk meer