Charcuterie conservée dans des verres (cervelas, saucisson au jambon, pâté de foie, aspic)
Salami
Viande de veau
Particularités:
L’exploitation est passée à la gestion biodynamique en 1999. Nos produits correspondent dès lors au niveau de la fabrication et de la transformation aux exigences des directives Demeter. Des produits comme les pommes de terre sont issus de notre propre culture biodynamique sans adjonction d’engrais chimiques de synthèse.
La viande de veau et la charcuterie sont transformées respectivement produites par la boucherie Niessen de Troisvierges selon les directives Demeter.
De plus:
Ferme pédagogique: visite de classes scolaires et groupes, anniversaires d’enfants
