Sou schmaacht Lëtzebuerg

Ourdaller © Parc naturel de l'Our

„Sou schmaacht Lëtzebuerg“ – zu Deutsch „So schmeckt Luxemburg“ – ist eine Sensibilisierungs- und Informationskampagne rund um Nahrungsmittel, die aus Landwirtschaft, Weinbau und Gartenbau stammen. Sie wurde 2009 von der Landwirtschaftskammer in enger Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsministerium ins Leben gerufen.

Das Ziel: Produkten aus Luxemburg mehr Sichtbarkeit zu verleihen und die Konsumenten über die Vielfalt heimischer Agrarerzeugnisse und die Vorteile regional erzeugter Lebensmittel zu informieren. Während die traditionellen landwirtschaftlichen Erzeugnisse wie Fleisch, Milchprodukte, Wein, Sekt oder Schnaps aufgrund ihrer hervorragenden Qualität von den Verbrauchern geschätzt werden, haben mehrere einheimische Produzenten es geschafft, ihr Angebot zu erweitern und attraktive Produkte entwickelt, die man ebenfalls kennen und schätzen lernen sollte.

Den Initiatoren der Kampagne ist es wichtig, neben den Endkunden auch Restaurants und Einrichtungen der Gemeinschaftsgastronomie dafür zu sensibilisieren, Produkte und Gerichte anzubieten, die mit einheimischen Produkten aus der Landwirtschaft, dem Weinbau und dem Gartenbau hergestellt werden.

Dank „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ können Verbraucher regionale und saisonale Produkte leichter erkennen und auswählen und sie sorgenfrei genießen. Ganz nebenbei sichern sie damit Arbeitsplätze und tragen dazu bei, den typischen Charakter des ländlichen Raums zu erhalten.

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