Oenotourisme au Luxembourg

Le climat de la route des vins à la Moselle Luxembourgeoise ainsi que la beauté spectaculaire des paysages de vignes rendent cet endroit unique et favorisent l'oenotourisme, le tourisme de vin au Luxembourg.

Oenotourisme au Luxembourg

In vino qualitas!

Ce n’est pas un hasard si la vallée de la Moselle Luxembourgeoise, seule région où l’on produit du vin au Grand-Duché, est l’une des principales destinations touristiques du pays. Le climat de la route des vins à la Moselle Luxembourgeoise propice (un à deux degrés Celsius de plus par rapport à la moyenne nationale) ainsi que la beauté spectaculaire des paysages de vignes, bordés par le lit de la Moselle, rendent cet endroit unique et favorisent l'oenotourisme, le tourisme de vin au Luxembourg. Selon les critères des viticulteurs, la vallée présente tous les avantages requis à la production d’excellents vins.

On compte neuf cépages principaux - Riesling, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Rivaner, Elbling et Chardonnay.

Il s’agit de vins racés et élégants (notamment du vin blanc) lorsqu’ils proviennent des vignes plantées sur les roches calcaires du canton de Grevenmacher et sont plus gras et opulents pour ceux originaires des terroirs argileux du canton de Remich. En outre, les viticulteurs luxembourgeois ont acquis au fil des décennies une maîtrise impressionnante dans l’élaboration de vins mousseux et de crémants.

Ces vins s’exportent fièrement aujourd’hui et leur notoriété s’accroît de jour en jour. Si leur savoir-faire et leur intérêt sont séculaires et solidement ancrés dans la tradition, les viticulteurs luxembourgeois n’en sont pas moins au fait des innovations techniques et des méthodes de vinification les plus récentes. Ils savent désormais exploiter au mieux le potentiel de leurs vignes parvenant ainsi à une parfaite symbiose entre modernité et tradition. Le résultat est à la hauteur des attentes si l’on en croit les succès remportés dans de nombreux concours internationaux.
 

Les 9 cépages

La Moselle luxembourgeoise s'exprime par ses vins blancs de qualité. Ils proviennent de neuf cépages dont ils portent chacun le nom. Les vins luxembourgeois accompagnent à merveille la gastronomie et portent la collerette de la "Marque Nationale - Appellation contrôlée".

Le "Crémant de Luxembourg", consécration et apothéose d'une tradition, à côté de sa grande classe, affirme rester un produit du terroir. Une sélection riguoureuse dans le choix des meilleurs cépages d'origine luxembourgeoise garantit son appellation et lors de concours des Crémants de France et du Luxembourg.
 


 

Les crémants de Luxembourg

L’appellation "Crémant de Luxembourg" existe depuis 1991. Grâce à sa fraîcheur, sa finesse et sa vivacité, le crémant luxembourgeois connaît un succès incomparable et remporte chaque année des récompenses lors de concours internationaux. Le crémant est le sommet qualitatif d’une méthode traditionnelle. Il peut facilement accompagner tout un repas.
 

Les vins de spécialité

Les vins de spécialité - les vendanges tardives, les vins de paille et les vins de glace - sont autant de tentatives réussies de diversifier encore la production locale, tout en poussant plus loin les techniques de vinification. Les vendanges tardives sont obtenues à partir d’une récolte très tardive, différente pour chaque cépage. Le vin de paille requiert des raisins sains cueillis à maturité et étalés sur des grilles (autrefois de la paille) pour les laisser sécher progressivement. Quant au vin de glace , il suppose que les raisins aient gelé sur pied à une température inférieure ou égale à -7°C. La cueillette se fait donc en hiver, et de nuit pour une production très élitiste et rare.
 

Nouveau guide Hachette

Découvrez plus sur le nouveau guide "Sur la route du vin de la Moselle Luxembourgeoise"

 

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Friture de la Moselle

Notre suggestion

La friture de la Moselle. Le plat typique de la région consiste en une friture de petits poissons d’eau douce arrosée d’un Riesling. Elle est tellement appréciée que le dimanche, les restaurants sont envahis non seulement par les touristes mais aussi par des Luxembourgeois venant de tout le pays. A déguster absolument, surtout après une longue promenade à flanc de coteau.


© Syndicat d'initiative Grevenmacher

Fêtes du vin

- Schwéidsbenger Wäifescht
- Fête du Raisin et du Vin à Grevenmacher
- Riesling Open
- Hunnefeier Schengen


Wine tasting with friends

Wine tasting with friends

La curiosité des consommateurs hédonistes ne cesse de s’accroître et les dégustations sont de plus en plus demandées. Les soirées privées et professionnelles se multiplient pour le plus grand plaisir de viticulteurs heureux de pouvoir partager avec le plus grand nombre le fruit de leurs efforts. Depuis quelques années, l’initiative "Wine tasting with friends" donne la possibilité aux particuliers de rendre visite à des vignerons de la Moselle. Ceux-ci accueillent les gourmets et les curieux dans leurs caves et leurs domaines et organisent des dégustations personnalisées. www.winetasting.lu


Wine bars and wine tasting

Tavernes et dégustations

Il y a beaucoup de possibilités pour découvrir nos vins luxembourgeois et nos crémants et pour finir par les aimer. Le lieu le plus authentique pour ce faire est directement chez le vigneron ou dans la cave.

Vous trouverez les horaires d’ouverture des tavernes et caves, ainsi que les données de contact dans la liste ci-contre. Tavernes et dégustations