Essen & Getränke

Products Mullerthal © Raymond Clement

Wo finden Sie Nahrungsmittel und Getränke aus Luxemburg ?

Luxemburg ist ein noch weitgehend von der Landwirtschaft geprägtes Land, das den Bauern und den Gemüsegärtnern ein Auskommen gewährt. Unterschiedliche Produkte werden in Luxemburg hergestellt.

Dank der zahlreichen Quellen und der verschiedenen über das ganze Land verteilten Wasserspeicher, garantiert
das Verteilernetz jedem Einwohner höchste Trinkwasserqualität. Zwei Quellen im Großherzogtum heben sich von den anderen ab, da ihr Wasser als Mineralwasser in Flaschen abgefüllt wird.

Neben anderen Getränkeproduktionen kann Luxemburg stolz auf seine alte Braukultur sein. Bereits seit dem Mittelalter wird, der Legende nach, in der Stadt Luxemburg Bier gebraut. Zu den Marktführern im Großherzogtum gehört ebenfalls die Brasserie Nationale mit ihren Marken Battin und vor allem Bofferding.

Eine weitere Luxemburgische Spezialität, die ebenso vielfältig wie die Welt der Früchte und Pflanzen selbst isz, vor allem aber ebenso reich wie die Vielfalt der Geschmäcker: die Luxemburger „Eaux-de-vie“, die Edelbrände.

Das schmackhafte und gesunde Fleisch aus dem Großherzogtum entspricht Kriterien, die seit nahezu zwanzig Jahren die europäischen Normen übertreffen. Die Aufzucht der Tiere erfolgt traditionell in Familienbetrieben und bei der Rinderhaltung wird Weidewirtschaft großgeschrieben, was bei den Verbrauchern das Fleisch aus Luxemburger Herkunft sehr beliebt macht. Fünf Label teilen sich so seit den 1990er Jahren den heimischen Markt.

Der Getreideanbau ist vielfältig, er besteht vor allem aus Weizen, Roggen und Gerste. Desweiteren wird auch Buchweizen angebaut. Luxemburgs Mühlen bieten eine hohe Mahlqualität an und überzeugen nicht nur die einheimischen Bäcker und Konditoren, sondern auch die Lebensmittelindustrie.

Bioprodukte finden sich mittlerweile überall im Angebot in Luxemburg, sowie Produkte aus der Bio-Milchwirtschaft, auch wenn sie noch in der Minderzahl sind. Mit diesem Bewusstsein um die Bedeutung einer kontrollierten Herkunft, wird denjenigen Produkten seit langem Vertrauen entgegen gebracht, die das staatliche Label „Marque nationale“ oder andere regionale oder spezifische Labels tragen.

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